Et le dicton du jour est :
Ouverte depuis juin 2010, CASÉUS est la fromagerie de Saint-Valery-sur-Somme qui se situe 01, place des Pilotes. Elle travaille non seulement avec des producteurs locaux afin de proposer à sa clientèle des fromages affinés fermiers et au lait cru de la région, mais également avec des producteurs d'autres régions pour parfaire sa gamme de fromages.